滋賀県の特産物･名産品
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滋賀県の特産物は､やはりなんと言っても信楽焼きに代表される工芸品でしょう｡
信楽焼は滋賀県甲賀市信楽町を中心に作られている日本の伝統的な陶磁器で､これは日本六古窯の一つに数えられています｡一般には狸の置物が著名ですが､後述のように多様な発展を遂げてもいます｡
信楽焼の信楽とは､付近の丘陵から良質の陶土が出る土地柄そのものを指す言葉です｡信楽焼は長い歴史と文化に支えられ､この地の伝統的な技術によって今日に伝えられ､日本六古窯の一つにも数えられています｡中世末期頃から窯によって壺､甕､擂鉢などの焼き物づくりが始められ､日本独自の陶磁器山地としての歴史が展開してきました｡
信楽焼の特徴は､信楽特有の土味を発揮して､上り窯､の焼成によって得られる温かみのある火色の発色と､自然釉によるﾋﾞｰﾄﾞﾛ釉と焦げの味わいに特色つけられ､土と炎が織り成す芸術としてわびさびの趣を今日に伝えています｡
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