徳島県の特産物･名産品

徳島県の特産物は有名なものが数多いのですが一番を誇るのは｢すだち｣です｡すだちは全国の生産量のうちの98％を徳島県が占めています｡すだちは絞って焼き魚にかけたり皮を磨って薬味としてと和食には欠かす事の出来ない名脇役のすだちが徳島県の特産物NO.1なのです｡

次いで徳島県の特産物の代表として｢なると金時｣があげられます｡
徳島県でのさつまいもの栽培の歴史は古く､昔からさつまいもが栽培されています｡丁度､気候や土地がさつまいもの栽培に適している事から美味しいさつまいもの栽培につながり徳島県の特産物の代表にあげられるようになったのです｡また栽培技術も時と共に向上し｢なると金時｣の誕生､さらに｢なると金時｣から｢里むすめ｣へと発展していくのです｡徳島県の特産物のさつまいもは味がしっかりとしていて甘みがあり､焼き芋､天ぷらはもちろんのことお菓子や煮物などでもその美味しさを堪能できます｡

他にも味噌やわかめ､ももいちごなど福島県の特産物はあげられます｡

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